TAITTINGER COMTES DE CHAMPAGNE
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Derniers articles en stockL'attaque en bouche est pointue et très vive, tout en fraîcheur. Les saveurs
sont amples, onctueuses et intenses. Le fruité s'exprime par un mélange
acidulé de mandarine suave et d'ananas frais, finement compoté. La finale très
expressive dénote complexité, longueur et énergie.
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La robe est de couleur jaune pâle brillant, caractéristique des grands chardonnays.
Les bulles, particulièrement fines et abondantes, remontent régulièrement pour
former un léger cordon de mousse.
Le nez très frais, encore en pleine évolution, s'ouvre sur une association de
minéralité et de fruit sucré. Puis très vite se révèle la finesse d'un fruité dominé
par la mandarine et l'écorce d'orange. En arrière-plan s'annonce un subtil
toasté, doublé de délicates notes de bois de fruitier.
L'attaque en bouche est pointue et très vive, tout en fraîcheur. Les saveurs
sont amples, onctueuses et intenses. Le fruité s'exprime par un mélange
acidulé de mandarine suave et d'ananas frais, finement compoté. La finale très
expressive dénote complexité, longueur et énergie. Avec son subtil toasté qui ne
demande qu'à s'épanouir, sa délicatesse et sa complexité légendaires, Comtes de
Champagne Blanc de Blancs 2002 laisse présager un potentiel de vieillissement
lui permettant de se situer parmi les grands millésimes de la cuvée.
Moments de consommation.
Ce vin de célébration des instants rares et précieux convient aussi très bien à
un début de repas, avec des entrées à base de fruits de mer, de crustacés et de
poisson.
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L'attaque en bouche est pointue et très vive, tout en fraîcheur. Les saveurs
sont amples, onctueuses et intenses. Le fruité s'exprime par un mélange
acidulé de mandarine suave et d'ananas frais, finement compoté. La finale très
expressive dénote complexité, longueur et énergie.