SAINT ROMAIN BLANC DOMAINE GERMAIN 2018
SAINT ROMAIN BLANC DOMAINE GERMAIN 2018
En stockvin blanc de Bourgogne, Saint Romain
domaine Germain père et fils
100 % Chardonnay
En stock
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100 % Chardonnay de Bourgogne
1/3 de fûts neufs provenance Allier. Vieillissement fûts de chêne de 8 à 9 mois sur lies avec Batonnage pendant 4 mois
Or pâle à reflets verts. Au nez, toute la gamme des tilleuls, fleurs blanches, avec quelques accents minéraux. Il offre en bouche une bonne minéralité que le temps arrondit en révélant un bon moelleux. Sa minéralité en fait l'ami des poissons délicats, poêlés ou encore mieux à la vapeur. Les omelettes et ?ufs pochés, les légumes justes saisis ou marinés les apprécient aussi beaucoup. Très bien aussi sur les fromages à pâte molle comme le camembert, dont la texture crémeuse sera bien équilibrée par l'acidité légèrement minérale de ce beau vin.
Fiche technique
- Prix Au Litre
- 28.666666666667€
- Volume
- 0.7500L
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