Cahors, Château du Cèdre, Cuvée Héritage 2022

Découvrez la Cuvée Héritage du Château du Cèdre, un vin rouge emblématique de l'appellation Cahors, qui s'impose par son caractère authentique et ses arômes riches.

Appellation

Cahors

Cépages

• Malbec
• Merlot

Terroir

Issu de la région viticole de Cahors, cet assemblage se nourrit des sols argilo-calcaires typiques, offrant une profondeur et une complexité remarquables au vin.

Vinification

La vinification de cette cuvée se fait avec un soin particulier pour préserver les arômes et la finesse des cépages. Une fermentation contrôlée et un élevage soigneux permettent d’atteindre un équilibre parfait.

Notes de dégustation

• Robe : Une belle robe sombre et intense.
• Nez : Nez riche et complexe, avec des notes de fruits noirs, de violette et une touche légèrement épicée.
• Bouche : En bouche, l'attaque est franche, suivie de tanins soyeux et d'une belle rondeur.
• Finale : Une finale persistante qui révèle des arômes de fruits mûrs et de légères nuances boisées.

Accords Mets et Vins

Ce vin s'accorde parfaitement avec des viandes rouges grillées, des plats en sauce ou des fromages affinés. Il saura également mettre en valeur des plats du sud ou des spécialités de charcuterie.

Domaine

Château du Cèdre, renommé pour son savoir-faire et son engagement envers une viticulture de qualité, témoigne d'une véritable passion pour l’élaboration de vins d'exception. La Cuvée Héritage en est un parfait exemple, symbolisant l'héritage et la tradition viticole de la région.