Cave d'Irouléguy "Omenaldi" 2019

Découvrez le Cave d'Irouléguy "Omenaldi", un vin rouge authentique qui incarne le riche terroir du Sud-Ouest de la France. Ce millésime 2019, élaboré avec soin, saura séduire les amateurs de vins biologiques à la recherche de saveurs uniques et puissantes.

Appellation

Irouléguy

Cépages

• Cabernet Franc
• Tannat

Terroir

Les vignes sont implantées sur des terrains schisteux et calcaires, bénéficiant d'un climat océanique tempéré qui favorise une maturation optimale des raisins.

Vinification

Le vin est élaboré selon des méthodes traditionnelles, avec un respect total de l'agriculture biologique, garantissant ainsi la préservation des arômes et des saveurs authentiques. Les cépages sont soigneusement sélectionnés et vieillis en fût pour un meilleur équilibre.

Notes de dégustation

• Robe : Une belle couleur rouge profond avec des reflets violines.
• Nez : Un bouquet complexe de fruits noirs, accompagné d'une touche d'épices et de fleurs.
• Bouche : En bouche, le vin révèle une élégante structure tannique, avec des saveurs de cassis, de mûre et une subtile note boisée.
• Finale : La finale est persistante, avec une belle fraîcheur.

Accords Mets et Vins

Ce vin rouge se marie parfaitement avec des viandes rouges grillées, des plats en sauces ou encore des fromages affinés. Un choix idéal pour vos dîners entre amis ou en famille.

Domaine

La Cave d'Irouléguy est reconnue pour son engagement envers l'agriculture biologique et l'authenticité de ses produits, mettant en avant le savoir-faire des vignerons de la région.