Assailly-Leclaire & Fils Cuvée Rosé Champagne Grand Cru 'Avize'

Découvrez l'élégance de l'Assailly-Leclaire & Fils Cuvée Rosé Champagne Grand Cru 'Avize', un champagne d'exception qui incarne le savoir-faire artisanal et la richesse du terroir champenois. Ce producteur, situé dans la célèbre commune d'Avize, vous offre une expérience gustative unique grâce à ses vignes classées Grand Cru.

Appellation

Champagne

Cépages

• 87% Chardonnay
• 13% Pinot Noir

Terroir

Le champagne est élaboré dans la commune d'Avize, au cœur de la Côte des Blancs, une région réputée pour ses sols calcaires et son climat idéal pour la culture des vignes de Chardonnay et Pinot Noir.

Vinification

Pour garantir une cohérence dans le style et la qualité de ce champagne rosé, le producteur utilise un assemblage de trois années de réserve, permettant d’atteindre une complexité et une richesse aromatique remarquables.

Notes de dégustation

• Robe : Rose soutenu, évoquant la fraîcheur et la fruité.
• Nez : Fin et aromatique, il offre des notes délicates de fruits rouges qui éveillent les sens.
• Bouche : Sa texture est ronde, souple et fruitée, offrant une belle harmonie en bouche.
• Finale : Longue et plaisante, laissant sur le palais des nuances fruitées.

Accords Mets et Vins

Ce champagne rosé se marie à merveille avec des plats d'apéritif et des desserts, faisant de lui un choix parfait pour des moments conviviaux et festifs.

Domaine

Assailly-Leclaire & Fils, une maison familiale investie dans la production de champagne de qualité, se distingue par son engagement envers l'excellence et la tradition.