Bollinger "Special Cuvée" Non millésimé

Découvrez le Champagne Bollinger "Special Cuvée", une cuvée qui incarne l'élégance et l'authenticité de la célèbre maison Bollinger. Élaboré avec soin, ce champagne brut est le résultat d'un assemblage harmonieux de cépages prestigieux, offrant une expérience de dégustation unique.

Appellation

Champagne

Cépages

• 60% Pinot Noir
• 25% Chardonnay
• 15% Pinot Meunier

Terroir

Les raisins proviennent principalement de terroirs classés en Premiers Crus et Grands Crus, notamment des communes d'Aÿ, Avenay, Tauxières, Louvois et Verzenay pour le Pinot Noir, ainsi que de Cuis pour le Chardonnay et de Champvoisy pour le Pinot Meunier.

Vinification

La maison Bollinger accorde une attention particulière à la vinification de ses champagnes, intégrant une part significative de vin provenant de fûts de chêne pour enrichir la complexité aromatique de la cuvée.

Notes de dégustation

• Robe: Une belle couleur dorée avec des bulles fines et élégantes.
• Nez: Profond, avec des arômes de fruits mûrs mêlés à des notes épicées.
• Bouche: Veloutée, offrant une vivacité délicate et des saveurs de poire, brioche, épices et noix fraîches.
• Finale: Longue et fraîche, mettant en avant l'équilibre parfait des cépages.

Accords Mets et Vins

Ce Champagne Bollinger "Special Cuvée" se déguste idéalement en apéritif, mais accompagne également à merveille des mets raffinés tels que des fruits de mer, des volailles rôties ou encore des fromages affinés.

Domaine

La maison Bollinger, fondée en 1829, est reconnue pour son savoir-faire exceptionnel et son engagement envers la qualité et l'authenticité de ses champagnes.