LHERITIER BLANC DE BLANCS

Découvrez le Lhéritier Blanc de Blancs, un vin effervescent délicieux qui allie élégance et fraîcheur. Parfait pour égayer vos moments festifs ou en accompagnement de repas délicats, ce champagne saura séduire les amateurs d'effervescents raffinés.

Producteur

• Nom du Domaine: Lhéritier

• Région: Champagne, France

• Appellation: AOP Champagne

Caractéristiques

• Type de Vin: Vin Effervescent Brut (Blanc de Blancs)

• Millésime: Non millésimé (N.V.)

• Contenance: 750 ml

• Teneur en Alcool (ABV): Environ 12%

Cépages

• Assemblage: 100% Chardonnay

Terroir

• Type de Sol: Principalement calcaire et crayeux, représentatif des terroirs de la Champagne.

• Climat: Climat continental avec des influences océaniques, idéal pour la culture du Chardonnay.

Vinification

• Vendanges: Vendanges manuelles assurant la qualité des raisins.

• Pressurage: Pressurage pneumatique doux pour extraire le jus délicatement.

• Fermentation: Fermentation primaire en cuves inox à température contrôlée.

• Élevage: Élevage sur lies fines pendant plusieurs mois pour renforcer la complexité et la rondeur.

• Deuxième Fermentation: Seconde fermentation en bouteille (méthode traditionnelle champenoise) suivie d'un vieillissement sur lattes pendant au moins 15 mois.

Profil Sensoriel

• Couleur: Jaune pâle avec des reflets dorés.

• Nez: Arômes de fleurs blanches, d'agrumes (citron, pamplemousse) et de fruits à chair blanche (pomme, poire).

• Palais: Attaque vive et fraîche, bouche équilibrée révélant des saveurs de fruits blancs et d'agrumes avec une touche de minéralité.

• Finale: Finale longue et élégante, avec une bonne persistance aromatique et des bulles fines et persistantes.

Accords Mets et Vin

• Apéritif: Idéal en apéritif.

• Fruits de Mer: Parfait avec les huîtres, les crevettes et autres fruits de mer.

• Poissons: Accompagne à merveille les poissons grillés ou en sauce légère.

• Viandes Blanches: Exquis avec des viandes blanches grillées ou rôties.

• Fromages: Se marie bien avec des fromages à pâte molle tels que le Brie, le Camembert et le Chèvre frais.

Température de Service

• Recommandée: Servir entre 8 et 10°C.

Potentiel de Garde

• Durée: À déguster dans les 2 à 3 ans suivant la mise en bouteille pour profiter de sa fraîcheur et de ses arômes fruités.

Le Lhéritier Blanc de Blancs est un champagne d'une grande qualité, synonyme de fraîcheur et d'élégance. Idéal pour célébrations ou à déguster avec des plats de fruits de mer, de poissons et de fromages, il saura ravir les amateurs de vins effervescents délicats et équilibrés.