Frédéric Thomas "Carte Noire" Non millésimé

La cuvée Frédéric Thomas "Carte Noire" est un champagne d'exception issu de la maison Saint Sauveur, fondée en 1886. Ce domaine familial, qui a su traverser les générations, cultive avec passion 1,5 hectares de vignes sur les terroirs des communes de Vertus et Congy, offrant ainsi un produit d'une qualité remarquable.

Appellation

Champagne

Cépages

• 33% Chardonnay
• 67% Pinot Noir et Meunier

Terroir

Ce champagne provient des belles terres de la région de Champagne, réputées pour leur climat idéal et des sols propices à la viticulture.

Vinification

Cette cuvée est entièrement naturelle, non filtrée, garantissant ainsi une expression authentique de son terroir.

Notes de dégustation

• Robe : Jaune or, brillante et limpide avec de fines bulles.
• Nez : Aromatique, fin et fruité.
• Bouche : Agréable avec une texture fine et légère, expressive et fruitée.
• Finale : Rafraîchissante et harmonieuse.

Accords Mets et Vins

Ce champagne se prête à merveille à être dégusté en apéritif, mais également en accompagnement de desserts ou à table avec divers plats.

Domaine

Maison Saint Sauveur, un héritage familial précieux de quatre générations dédiées à l'art de la vinification.