Château Méjean 2022

Découvrez le Château Méjean 2021, un vin rouge élégant et raffiné de la région de Bordeaux qui saura séduire les amateurs de vins authentiques. Ce cru de l'appellation AOC Graves incarne parfaitement le terroir français, offrant une expérience gustative riche et complexe.

Appellation

AOC Graves

Cépages

• Merlot : 70%
• Cabernet Sauvignon : 30%

Terroir

• Sols : Graves, composées de galets et de graviers, idéales pour un drainage optimal et une maturation parfaite des raisins.
• Climat : Influence océanique modérée avec des hivers doux et des étés chauds favorables au développement des vignes.

Vinification

• Fermentation : Réalisée en cuves inox thermorégulées, avec une macération à froid afin d'extraire les arômes fruités et les tanins.
• Élevage : 12 mois en fûts de chêne, dont une partie en fûts neufs pour enrichir le vin en complexité et finesse.

Notes de dégustation

• Robe : Rouge profond avec des reflets violacés, témoignant de sa jeunesse et de sa vitalité.
• Nez : Arômes généreux de fruits rouges (framboise, cerise) et noirs (mûre, cassis) mêlés à des notes épicées (poivre, réglisse) et boisées (vanille, torréfaction).
• Bouche : Attaque franche et équilibrée, avec des tanins présents mais souples, apportant structure et rondeur. Les saveurs de fruits dominent, rehaussées par des touches épicées et une finale légèrement boisée.

Accords Mets et Vins

Le Château Méjean 2021 accompagne à merveille des viandes rouges grillées, un magret de canard savoureux, des plats en sauce riches et des fromages affinés tels que le brie ou le comté.

Domaine

Château Méjean, un domaine réputé pour sa passion du vin et son savoir-faire traditionnel, situé au cœur de l'appellation Graves.