Château Trotanoy 2008

Découvrez le Château Trotanoy, un vin emblématique et raffiné qui incarne l'essence même du prestigieux plateau de Pomerol.

Appellation

Pomerol

Cépages

• Cabernet Franc
• Merlot

Terroir

Le Château Trotanoy est situé sur l'une des parcelles les mieux exposées du plateau de Pomerol. Le sol est composé pour moitié de graves reposant sur de l'argile et pour l'autre moitié d'argiles noires profondes sur un lit de crasse de fer, ce qui confère au vin une puissance et une profondeur remarquables.

Vinification

Le processus de vinification est effectué de manière traditionnelle, avec des labours réguliers et un soin tout particulier apporté à l'éclaircissage et à l'effeuillage. Les vendanges se déroulent idéalement en deux ou trois après-midi. Les fermentations ont lieu en cuves ciment, suivies d'un élevage en barriques de chêne, dont la moitié est renouvelée chaque année.

Notes de dégustation

• Robe : Une couleur profonde et intense, révélatrice de son caractère.
• Nez : Un bouquet complexe mêlant des arômes de fruits noirs mûrs, d'épices et de notes florales.
• Bouche : Puissante et veloutée, avec des tanins bien intégrés et une belle harmonie entre fruit et structure.
• Finale : Longue et persistante, laissant une délicate empreinte.

Accords Mets et Vins

Ce vin s'accorde à merveille avec des plats élaborés tels que les viandes rouges grillées, les ragoûts et les fromages affinés.

Domaine

Le Château Trotanoy, acquis en 1953 par les Établissements Jean-Pierre Moueix, est un domaine reconnu pour la qualité de ses vins, cultivés sur des parcelles historiques de Pomerol.