Châteauneuf du Pape "Hérès" Domaine du Grand Tinel 2015

Découvrez le Châteauneuf du Pape "Hérès" du Domaine du Grand Tinel, un vin d'exception qui incarne la richesse et la complexité des terroirs de la Vallée du Rhône. Élaboré avec soin à partir de vieilles vignes, ce cru promet une expérience de dégustation inoubliable.

Appellation

Châteauneuf-du-Pape

Cépages

• Grenache

Terroir

Le vin est issu d'une parcelle située sur le quartier La Gardiole (Les Sables) où le sol sableux favorise un énorme potentiel aromatique et une grande finesse.

Vinification

La vinification est effectuée de manière traditionnelle, incluant un éraflage partiel. La fermentation alcoolique est réalisée en cuves inox thermorégulées, suivie d'un délestage quotidien. La cuvaison dure entre 4 et 5 semaines, permettant ainsi une extraction optimale des arômes.

Notes de dégustation

• Robe : Rubis profond
• Nez : Un bouquet d'épices, de poivre blanc, de réglisse, avec des notes de fruits cuits et un soupçon d'olive noire.
• Bouche : Tanins fins et soyeux, offrant une sensation d'ampleur et de chaleur.
• Finale : Persistante et savoureuse, invitant à une nouvelle gorgée.

Accords Mets et Vins

Ce Châteauneuf-du-Pape se marie harmonieusement avec des viandes rouges grillées, des plats en sauce ou encore des fromages affinés. Un régal pour accompagner vos dîners de fête.

Domaine

Domaine du Grand Tinel

A déguster à une température comprise entre 16 et 18°C. Ce vin, qui peut être consommé dès 2022 ou conservé pendant 12 à 15 ans, mérite d'être carafer une heure avant le service pour en maximiser l'apport aromatique.

Avec des notes impressionnantes de la part de critiques renommés (jusqu'à 98 points), le Châteauneuf du Pape "Hérès" est sans conteste une référence à découvrir et à savourer.