Chinon "Les Puys" Wilfrid Rousse 2021

Découvrez le Chinon "Les Puys" de Wilfrid Rousse, un vin rouge d'exception qui reflète parfaitement le terroir riche et diversifié de la Vallée de la Loire.

Appellation

Chinon

Cépages

Cabernet Franc

Terroir

Ici, les vignes bénéficient d'un sol argilo-calcaire, idéal pour le développement des arômes typiques du Cabernet Franc, cultivé selon les principes de l'agriculture biologique.

Vinification

Le vin est élaboré avec soin, afin de préserver l'authenticité du cépage et du terroir. Les raisins sont récoltés à la main et vinifiés avec une attention particulière pour garantir une grande qualité.

Notes de dégustation

• Robe : Une belle couleur rubis vive.
• Nez : Un bouquet aromatique intense de fruits rouges frais, agrémenté de notes légèrement épicées.
• Bouche : Une texture veloutée avec des tannins fins, révélant des arômes de cerise et de framboise en harmonie avec une pointe de poivre.
• Finale : Longue et élégante, laissant des notes fruitées et épicées en persistance.

Accords Mets et Vins

Ce Chinon "Les Puys" s'accorde parfaitement avec des viandes rouges, des plats mijotés, comme le bœuf bourguignon, ainsi qu'avec des fromages affinés.

Domaine

Wilfrid Rousse est un artisan vigneron engagé, mettant un point d'honneur à produire des vins sincères et authentiques, reflétant leur terroir unique.