Clos des Galevesses - Lalande de Pomerol 2018

Découvrez le Clos des Galevesses, un vin rouge d'exception provenant de l'appellation Lalande de Pomerol, qui offre une belle harmonie de saveurs et un caractère chaleureux typique de la région bordelaise.

Appellation

AOC Lalande-de-Pomerol

Cépages

• Merlot : Majoritaire (environ 80%)
• Cabernet Franc : Environ 20%

Terroir

• Sols : Argilo-calcaires avec une couche de graves en surface, contribuant à la minéralité du vin.
• Climat : Tempéré océanique, favorisant une maturation optimale des cépages.

Vinification

• Vendanges : Manuelles avec un tri soigneux des raisins pour garantir leur qualité.
• Fermentation : Réalisée en cuves inox thermorégulées pour préserver la fraîcheur et l'intensité des arômes.
• Élevage : En barriques de chêne français pendant 12 à 18 mois, apportant des nuances vanillées et boisées au vin.

Notes de dégustation

• Robe : Rouge profond avec des reflets pourpres.
• Nez : Arômes envoûtants de fruits rouges mûrs, notamment la cerise, accompagnés de notes florales et épicées, avec une touche boisée et vanillée due à l'élevage.
• Bouche : L'attaque est soyeuse, avec des tanins bien fondus et une belle structure. Les saveurs de fruits rouges prédominent, suivies de nuances de cacao, de cuir et d’épices en finale. Un vin à la fois harmonieux et élégant.

Accords Mets et Vins

Ce vin s'associe idéalement avec des viandes rouges, des plats en sauce, des fromages affinés, ainsi que des mets à base de champignons et de gibier.

Domaine

Le Clos des Galevesses est un représentant exemplaire des terroirs de Lalande-de-Pomerol, offrant un produit de qualité supérieure. Chaque gorgée raconte l'histoire des cépages et du savoir-faire des vignerons passionnés.