Côteaux de l'Aubance "Les Trois Schistes" Domaine Montgilet 2022

Découvrez le Côteaux de l'Aubance "Les Trois Schistes" du Domaine Montgilet, un vin blanc moelleux issu des terroirs français, qui séduira les amateurs de douceur et de caractère. Ce millésime 2022 incarne l'excellence de l'appellation et reflète le savoir-faire traditionnel de son domaine.

Appellation

Côteaux de l'Aubance

Cépages

• Chenin

Terroir

Le Côteaux de l'Aubance bénéficie d'un terroir exceptionnel, caractérisé par des sols riches en schistes, permettant une maturation optimale des raisins et une expression authentique des arômes.

Vinification

Les raisins sont soigneusement sélectionnés et récoltés à la main, avant d'être délicatement pressés. La fermentation se déroule lentement pour préserver toutes les nuances délicates du Chenin. Une maturation sur lies offre au vin une belle complexité.

Notes de dégustation

• Robe : Une couleur dorée lumineuse qui évoque la douceur.
• Nez : Un bouquet aromatique riche avec des notes de fruits confits, de miel et de fleurs blanches.
• Bouche : Une attaque franche, suivie d'une belle rondeur et d'une douceur équilibrée qui caresse le palais.
• Finale : Longue et persistante, avec une agréable sensation de fraîcheur.

Accords Mets et Vins

Ce vin s'accorde parfaitement avec des plats sucrés-salés comme le canard aux fruits, des fromages à pâte persillée ou encore des desserts fruités tels qu'une tarte aux pommes.

Domaine

Domaine Montgilet, reconnu pour son engagement envers la qualité et sa passion pour l’expression des terroirs, est un acteur incontournable de l’appellation Côteaux de l’Aubance.