Côtes du Rhône "Les Abeilles" Jean-Luc Colombo 2022

Découvrez le Côtes du Rhône "Les Abeilles" du producteur renommé Jean-Luc Colombo, un vin rouge d'exception qui ravira les amateurs de vins fruités et élégants.

Appellation

Côtes du Rhône AOP

Cépages

• 60% Grenache
• 30% Syrah
• 10% Mourvèdre

Domaine

Jean-Luc Colombo

Vignoble

• Région : Vallée du Rhône méridionale
• Sol : Un mélange de calcaire et d’argile, enrichi en galets roulés, favorisant une bonne rétention thermique et une maturation harmonieuse des raisins.
• Climat : Méditerranéen, caractérisé par des étés chauds et secs, en opposition à des hivers doux.

Vinification & Élevage

• Vinification : Les raisins, vendangés à pleine maturité, subissent un éraflage avec une fermentation en cuves inox à température contrôlée, garantissant la préservation des arômes fruités.
• Élevage : Après vinification, le vin est élevé en cuves inox ainsi qu’en fûts de chêne pour une durée de 9 mois, apportant complexité tout en retenant la fraîcheur des fruits.

Dégustation

• Couleur : Une robe rouge grenat brillante.
• Nez : Un bouquet riche et expressif de fruits rouges mûrs, tels que la cerise et la fraise, mêlés à des notes épicées et florales, typiques du Grenache et de la Syrah.
• Bouche : Une structure ample et veloutée, avec des tanins soyeux et un équilibre parfait grâce à une acidité rafraîchissante. La finale est longue, laissant percevoir des notes épicées et fruitées.

Accords Mets et Vins

Ce vin s'accompagne idéalement de viandes grillées, de volaille, de plats provençaux ou de fromages à pâte molle. Il se marie également à merveille avec des mets méditerranéens tels que la ratatouille ou le gigot d’agneau.

Notre avis : Un vin plein de vie, des fruits rouges à savourer sans prétexte !