Domaine de l'Europe, Mercurey "Les Chazeaux" Vieilles Vignes blanc 2017

Découvrez le Domaine de l'Europe, un vin blanc sec d'exception, issu des prestigieuses terres de Mercurey en Bourgogne. Ce Chardonnay, provenant des Vieilles Vignes "Les Chazeaux", offre une expérience gustative mémorable.

Appellation

Mercurey

Cépages

Chardonnay

Terroir

Ce vin est élaboré à partir de vignes cultivées sur des sols argilo-calcaires typiques de la région, permettant d'obtenir des raisins d'une grande qualité.

Vinification

Les raisins sont récoltés à maturité optimale, puis vinifiés avec soin afin de préserver leur caractère et leur intensité aromatique. Le processus de vinification soutient l'expression du terroir tout en respectant les traditions bourguignonnes.

Notes de dégustation

• Robe : Une belle robe dorée, brillante et limpide.
• Nez : Arômes complexes de fruits à chair blanche, accompagnés de notes florales et légèrement minérales.
• Bouche : Attaque fraîche et bien équilibrée, avec une rondeur agréable et des nuances de noisette.
• Finale : Longue et persistante, laissant des traces de fruit et une subtile minéralité.

Accords Mets et Vins

• Idéal avec des poissons grillés ou en sauce.
• S'accorde également parfaitement avec des volailles, ou des plats à base de crème.
• Parfait pour accompagner des fromages doux.

Domaine

Domaine de l'Europe, reconnu pour la qualité de ses vins, met un point d'honneur à produire des cuvées qui révèlent l'authenticité et la richesse du terroir bourguignon.