Domaine de la Butte Les Haut de la Butte Bourgueil 2021

Découvrez le Domaine de la Butte Les Haut de la Butte, un vin rouge d'exception issu de l'appellation Bourgueil. Ce Cabernet Franc séduit par sa complexité et son équilibre, parfait pour enrichir vos repas.

Appellation

Bourgueil

Cépages

• Cabernet Franc

Terroir

Situé dans la région de la Vallée de la Loire, le domaine privilégie une agriculture raisonnée qui respecte l'environnement, en évitant les pesticides et les herbicides. Les vignes bénéficient d'une fumure organique et d'un désherbage mécanique, permettant un enracinement profond qui favorise l’expression authentique du terroir.

Vinification

Les raisins, soigneusement sélectionnés au moment de leur meilleure maturité, sont vinifiés naturellement sans ajout de levures. Cette approche artisanale garantit la pureté et la qualité du vin sans corrections œnologiques.

Notes de dégustation

• Robe: Rubis profonde.
• Nez: Aromatique, avec des notes fruitées et épicées.
• Bouche: Puissante et structurée, elle révèle des saveurs de fruits rouges et d'épices, tout en étant ronde et harmonieuse.
• Finale: Persistante et équilibrée.

Accords Mets et Vins

Ce Bourgueil se marie parfaitement avec une viande rouge, des petits gibiers ou encore des fromages affinés. Pour en apprécier toutes les nuances, il est conseillé de carafer le vin pendant 3 heures avant de le servir.

Domaine

Domaine de la Butte, un acteur engagé dans la préservation de l'environnement et la production de vins authentiques de la Vallée de la Loire.