Domaine de la Taille aux Loups "Les Caburoches" Jacky Blot 2016

Découvrez le Domaine de la Taille aux Loups "Les Caburoches", une expression exemplaire de l'appellation Vouvray qui saura séduire les amateurs de vins blancs secs. Ce vin, élaboré par le talentueux vigneron Jacky Blot, met en avant la beauté et la complexité du cépage Chenin, cultivé dans un terroir exceptionnel de la vallée de la Loire.

Appellation

Vouvray

Cépages

• Chenin

Terroir

Les vignes sont cultivées dans le respect de l'environnement, favorisant une agriculture raisonnée. Les sols sont enrichis avec des matières organiques et les vignes sont désherbées mécaniquement, encourageant ainsi une meilleure expression du terroir, avec des racines profondes qui puisent les nutriments nécessaires.

Vinification

Les raisins sont soigneusement récoltés au pic de leur maturité, garantissant ainsi une qualité irréprochable. La vinification se déroule de manière totalement naturelle, sans ajout de levures ni chaptalisation, préservant ainsi l'authenticité du produit.

Notes de dégustation

• Robe: Or blanc brillante
• Nez: Aromatique, avec des notes fruitées et florales
• Bouche: Tendre et douce, riche en fruits et fleurs, avec une persistance agréable
• Finale: Harmonieuse et persistante

Accords Mets et Vins

Ce vin s'accompagne à merveille de charcuterie, d'entrées raffinées, de crustacés, de poissons grillés et de fromages affinés.

Domaine

Domaine de la Taille aux Loups - Jacky Blot

Pour apprécier pleinement ce vin, nous vous conseillons de le carafer une heure avant de le déguster. Une expérience sensorielle à ne pas manquer !