Domaine de Montgilet, Clos des Huttières, Côteaux de l'Aubance 2009

Découvrez le Domaine de Montgilet, Clos des Huttières, un vin blanc moelleux qui saura séduire vos papilles grâce à sa complexité et à son intensité aromatique.

Appellation

Côteaux de l'Aubance

Cépages

Chenin

Terroir

Les Côteaux de l'Aubance, réputés pour leurs sols riches en sédiments et leur microclimat favorable, offrent des conditions idéales pour la culture du Chenin. Ce terroir contribue à la richesse et à la finesse des arômes de ce vin.

Vinification

Le vin est élaboré avec soin, mettant en valeur le potentiel du cépage Chenin. Les vendanges se font à maturité optimale pour garantir des arômes intenses et une belle sucrosité, caractéristique des vins moelleux.

Notes de dégustation

• Robe: Une robe dorée éclatante, révélatrice de sa richesse.
• Nez: Un nez puissant qui enveloppe des arômes de fruits jaunes et blancs confits, le tout dans une harmonie voluptueuse.
• Bouche: En bouche, l'attaque est grasse et suave, témoignant d'une belle gourmandise et d'une complexité bien équilibrée.
• Finale: La finale est longue, portée par un cépage qui reste puissant et vif, offrant une belle persistance en bouche.

Accords Mets et Vins

Ce vin accompagne à merveille des plats comme le foie gras, des desserts à base de fruits ou des fromages à pâte persillée. Une belle harmonie à chaque gorgée.

Domaine

Domaine de Montgilet, respectueux des traditions viticoles, met en avant le savoir-faire artisanal pour élaborer des cuvées de grande qualité.