Domaine de Montgilet, Côteaux de l'Aubance 2022

Découvrez le Domaine de Montgilet, un vin blanc moelleux qui capture l'essence des Côteaux de l'Aubance. Son équilibre parfait entre douceur et finesse saura séduire les amateurs de vins aromatiques.

Appellation

Côteaux de l'Aubance

Cépages

Chenin

Terroir

La région de l'Aubance, située dans la vallée de la Loire, bénéficie d’un climat océanique tempéré favorable à la cultivation de cépages tels que le Chenin. Le sol argilo-calcaire contribue à la richesse aromatique de ce vin.

Vinification

Le Domaine de Montgilet est élaboré avec soin, respectant les traditions vinicoles locales. Les raisins de Chenin sont récoltés à maturité optimale, suivis d'une fermentation lente et maîtrisée pour préserver la complexité des arômes.

Notes de dégustation

• Robe : Une belle robe dorée qui reflète sa maturité.
• Nez : Arômes floraux et de fruits confits, notamment la poire et l'abricot.
• Bouche : Enveloppante et douce, avec une belle fraîcheur qui équilibre la sucrosité.
• Finale : Longue et persistante, laissant place à des notes d'agrumes.

Accords Mets et Vins

Ce vin s'accorde parfaitement avec des desserts fruités, des fromages à pâte persillée, ou encore des plats épicés comme un curry doux.

Domaine

Provenant du Domaine de Montgilet, ce vin illustre l'engagement de ses producteurs envers la qualité et l’authenticité.