Domaine Sérol Pourquoi Faire Sans Blanc 2023

Pourquoi Faire Sans Blanc - Sérol

Présentation du vin
Le "Pourquoi Faire Sans Blanc" du Domaine Sérol est un vin blanc sec réalisé à partir du cépage Chenin, typique des terroirs du Forez. Ce vin se distingue par son profil aromatique frais, avec des notes de fruits blancs croquants (pomme, poire) et une touche de fleurs blanches. La bouche est bien structurée, avec une belle acidité et une finale saline qui ravira les amateurs de vins minéraux. Une véritable expression du terroir volcanique qui donne au vin une personnalité unique.

Caractéristiques techniques

• Appellation : Vin de France

• Cépage : Chenin

• Terroir : Sols volcaniques et granitiques, apportant une grande fraîcheur et une belle complexité.

• Vinification : Élevage sur lies fines en cuves inox pour conserver la fraîcheur et l’élégance du vin.

Accords gastronomiques
Ce vin blanc sec et frais s'accorde parfaitement avec des poissons grillés, des fruits de mer comme des crevettes ou un plateau de fromages de chèvre. Il est aussi délicieux avec des plats végétariens tels qu’un risotto aux champignons.

Guide de dégustation

• Température de service : 8-10°C

• Conservation : À savourer jeune pour ses arômes frais ou à garder jusqu’à 3 ans pour plus de complexité.

Mot du caviste
"Un Chenin rafraîchissant et minéral qui capture l’essence du Forez. Parfait pour vos apéritifs ou repas légers. Une véritable pépite à découvrir !"