Crozes Hermitage rouge, Guigal 2021

Crozes Hermitage Rouge, Guigal

Description:

Le Crozes Hermitage Rouge 2020 de la Maison Guigal est un vin rouge d'appellation Crozes-Hermitage, situé dans la vallée du Rhône septentrionale. Ce vin est élaboré principalement à partir de Syrah, offrant une belle expression du terroir de cette région.

Producteur:

• Maison: E. Guigal

• Région: Vallée du Rhône, France

Caractéristiques:

• Type de Vin: Vin Rouge

• Appellation: Crozes-Hermitage AOC

• Contenance: 750 ml

• Teneur en Alcool (ABV): 13.5%

Cépage:

• Assemblage: 100% Syrah

Terroir:

• Type de Sol: Sols variés comprenant des galets roulés, des alluvions, et des sables argileux.

• Climat: Climat continental avec des influences méditerranéennes.

Vinification:

• Vendanges: Vendanges manuelles pour une sélection rigoureuse des raisins.

• Fermentation: Fermentation en cuves inox avec contrôle des températures pour préserver les arômes fruités.

• Élevage: 12 mois en foudres de chêne, dont une partie en barriques de chêne neuves.

Profil Sensoriel:

• Couleur: Rouge rubis intense avec des reflets pourpres.

• Nez: Arômes puissants et complexes de fruits rouges et noirs (framboise, cassis), avec des notes épicées, de réglisse, et des touches boisées et fumées.

• Palais: Attaque ample et charnue, tanins soyeux et bien intégrés. Saveurs de fruits mûrs, d'épices, et une finale légèrement boisée.

• Finale: Longue et harmonieuse, avec une belle persistance aromatique.

Accords Mets et Vin:

• Viandes Rouges: Viandes grillées, agneau rôti, entrecôte.

• Gibier: Plats de gibier comme le chevreuil ou le sanglier.

• Fromages: Fromages affinés à pâte dure tels que le comté ou le gouda.

• Plats Régionaux: Plats traditionnels de la cuisine française comme le coq au vin.

Température de Service:

• Recommandée: Servir entre 16 et 18°C

Potentiel de Garde:

• Durée: Peut être apprécié dès maintenant ou conservé pendant 5 à 10 ans.

Le Crozes Hermitage Rouge de Guigal est un vin représentatif de son appellation, offrant une belle complexité aromatique et une structure équilibrée, idéal pour accompagner des repas raffinés ou des moments de dégustation.