Buxy, Lieu-Dit Clos de Mont-Rachet, Mâcon Villages Chardonnay 2023

Découvrez le Mâcon Villages Chardonnay des Vignerons de Buxy, un vin blanc d'exception qui reflète parfaitement l'élégance et la fraîcheur du terroir bourguignon.

Appellation

Mâcon Villages

Cépages

100% Chardonnay

Terroir

Ce vin provient du Lieu-Dit Clos de Mont-Rachet, situé dans le Mâconnais. Le domaine bénéficie d'un sol argilo-calcaire, particulièrement adapté à la culture du Chardonnay, permettant d'obtenir un vin d'une grande fraîcheur et minéralité.

Vinification

• Vendanges: Réalisées manuellement pour garantir la qualité optimale des raisins.

• Élevage: La vinification s'effectue en cuves inox, préservant ainsi la fraîcheur et les arômes fruités du Chardonnay, avec un court élevage sur lies fines pour complexifier le profil du vin.

Notes de dégustation

• Robe: Une belle robe jaune pâle illuminée de reflets dorés.

• Nez: Un bouquet aromatique délicat où se mêlent des notes de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits à chair blanche tels que la pomme et la poire, accompagné d'une subtile minéralité.

• Bouche: En bouche, il se révèle frais et élégant, présentant une rondeur harmonieuse avec des saveurs de pêche, de poire et de citron, soutenues par une acidité vive. La finale est légèrement minérale et persistante.

Accords Mets et Vins

Idéal avec des fruits de mer, des poissons grillés, des volailles à la crème, ainsi que des fromages doux comme le brie et le camembert, ce Mâcon Villages se savoure aussi bien en accompagnement qu’en apéritif.

Potentiel de garde

Ce vin peut être apprécié dès à présent, avec un potentiel de garde de 3 à 5 ans, permettant de découvrir l'évolution de ses arômes au fil du temps.

Le Mâcon Villages Chardonnay des Vignerons de Buxy est un choix judicieux pour les amateurs de vin à la recherche d’un blanc sec et équilibré, offrant une belle complexité tout en restant accessible.