Graça 28 Reserva 2023

Découvrez le Graça 28 Reserva, un vin rouge portugais qui incarne l'essence et le savoir-faire de la région de l'Alentejo. Élaboré par la Cave Graça 28, ce vin se distingue par son assemblage de cépages traditionnels et sa vinification moderne, offrant une expérience gustative authentique.

Information sur le Vin

• Appellation: Vinho Regional Alentejano

• Cépages: Assemblage de cépages typiques de l'Alentejo, incluant l'Aragonez, le Trincadeira, et l'Alicante Bouschet.

• Millésime: 2022

• Contenance: 750 ml

• Teneur en Alcool: 13-14%

Terroir et Vinification

• Sol: Sols schisteux et argilo-calcaires, caractéristiques de l'Alentejo.

• Climat: Méditerranéen, enrichi d'influences continentales, créant des conditions idéales pour la viticulture.

• Vinification: Vendanges manuelles, suivies d'une macération à froid, fermentation en cuves inox.

• Élevage: Vieillissement en fûts de chêne français pendant 12 à 18 mois.

Notes de Dégustation

• Robe: Rouge rubis intense.

• Nez: Arômes riches de fruits rouges mûrs, prunes, cerises noires, avec des notes épicées et boisées.

• Bouche: Vin corsé avec une structure tannique bien présente, mettant en avant des saveurs de fruits noirs, de vanille, et de délicats accents de chocolat et café.

• Finale: Longue, avec des tanins souples et une acidité équilibrée.

Accords Mets et Vins

• Viandes: Idéal avec des viandes rouges grillées, gibier, et plats mijotés.

• Fromages: Se marie parfaitement avec des fromages affinés et corsés.

• Autres: Convient à des plats en sauce riches ou à la cuisine portugaise traditionnelle.

Le Graça 28 Reserva se distingue par son équilibre entre puissance et élégance, faisant honneur à la riche tradition viticole de l'Alentejo. Ne manquez pas l'opportunité de savourer ce vin remarquable, qui accompagnera merveilleusement vos repas.