La Tour Penedesses, La Montagne Noire, Faugères Rouge 2020

Découvrez La Tour Penedesses, un vin d'exception provenant de la Montagne Noire, au cœur de l'appellation Faugères. Cette cuvée 2020 vous promet une expérience gustative unique, élaborée avec soin par le talentueux vigneron Alexandre Fouque.

Appellation

Faugères

Cépages

• Carignan
• Cinsault
• Grenache
• Mourvèdre
• Syrah

Terroir

Issu des sols typiques de la région Languedoc-Roussillon, ce vin est le reflet d'un terroir riche et varié, bénéfique à la culture des cépages qui composent cette cuvée.

Vinification

La Montagne Noire bénéficie d'une vinification minutieuse pour en exprimer pleinement le potentiel. Ce vin issus de l'agriculture biologique démontre un engagement envers des méthodes respectueuses de l'environnement.

Notes de dégustation

• Robe: Pourpre intense
• Nez: Un bouquet complexe de cigare, exquis mélange de cannelle et de cerise
• Bouche: Concentrée et veloutée, avec des saveurs de fruits à noyau révélant une belle longueur en bouche
• Finale: Persistante et harmonieuse

Accords Mets et Vins

• Daube de bœuf
• Canard rôti
• Faisan aux pommes

Domaine

La Tour Penedesses s’inscrit dans la tradition viticole du Languedoc-Roussillon, mettant en avant le savoir-faire local et un respect rigoureux de l'environnement.

Pour profiter pleinement de ses arômes, nous vous conseillons de carafer ce vin pendant 4 heures avant de le servir. Il se conserve très bien, pouvant être apprécié jusqu'à 7 ans après le millésime.