La Tour Penedesses, Les Raisins de la Colère rouge 2021

Découvrez La Tour Penedesses, Les Raisins de la Colère rouge, un vin exceptionnel qui incarne la richesse et la diversité des terroirs de la région du Languedoc-Roussillon. Produit en quantité limitée de 3500 bouteilles, ce vin se distingue par son caractère authentique et son élevage soigné.

Appellation

• Faugères

Cépages

• 70% Syrah
• 30% Mourvèdre

Terroir

• Région: Languedoc-Roussillon, France
• Issu de l'agriculture biologique

Vinification

Ce vin rouge bénéficie d'une vinification méticuleuse afin de préserver l'intégrité des cépages et de développer des arômes riches et complexes.

Notes de dégustation

• Robe: Grenat profonde
• Nez: Riche et complexe, avec des arômes de fruits mûrs et d'épices
• Bouche: Expressive, puissante et charnue, alliant fruité et épicé, avec des notes vanillées résultant de l'élevage
• Finale: Longue et chaleureuse, laissant une empreinte mémorable en bouche

Accords Mets et Vins

• Viandes rouges
• Gibiers
• Fromages

Domaine

La Tour Penedesses, dirigée par Alexandre Fouque, est reconnue pour son engagement envers l'agriculture biologique et la production de vins de haute qualité. Ce millésime 2021 est déjà salué par les amateurs de vin et mérite une attention particulière.

Pour apprécier pleinement ce vin, nous vous conseillons de le carafer pendant 2 heures avant de le servir.