Lamé Delisle Boucard Cuvée Déchainée 2023

Découvrez la Cuvée Déchainée du Domaine Lamé Delisle Boucard, un vin rouge de caractère qui saura séduire les amateurs de Cabernet Franc. Ce Bourgueil se distingue par son expression authentique des terroirs de la Vallée de la Loire.

Appellation

Bourgueil (Loire)

Cépages

100% Cabernet Franc

Domaine

Domaine Lamé Delisle Boucard

Vignoble

• Terroir : Le domaine bénéficie de sols argilo-calcaires et sablo-graveleux, caractéristiques de l'appellation Bourgueil.

• Viticulture : Engagé dans des pratiques respectueuses de l'environnement, le domaine favorise la biodiversité à travers un travail soigné des sols.

Vinification & Élevage

• Vendanges : Les vendanges se font manuellement, permettant une sélection rigoureuse des raisins.

• Vinification : La macération est longue, visant à extraire au mieux les tanins et arômes de ce cépage. La fermentation se réalise en cuves inox thermorégulées afin de garantir un contrôle optimal des températures.

• Élevage : Pour maintenir la pureté du fruit et la fraîcheur du vin, celui-ci est élevé en cuves.

Dégustation

• Couleur : Une robe rouge grenat intense qui attire immédiatement l'œil.

• Nez : Le bouquet est expressif, révélant des arômes de fruits rouges mûrs tels que la framboise et la cerise, agrémentés de notes épicées et légèrement poivrées.

• Bouche : Une structure équilibrée avec des tanins souples. En bouche, la fraîcheur se marie avec une belle texture fruitée et une finale agréable, typique des Bourgueils.

Accords Mets et Vins

Ce vin s'accorde parfaitement avec des viandes rouges grillées, des charcuteries savoureuses, des plats en sauce, ainsi que des fromages affinés, offrant une harmonie des saveurs en toute occasion.