Louis Jadot Pernand-Vergelesses Premier Cru Clos De La Croix De Pierre Rouge 2021

Découvrez le Louis Jadot Pernand-Vergelesses Premier Cru Clos De La Croix De Pierre Rouge, un vin prestigieux qui incarne l'excellence des terroirs bourguignons. Ce cru promet une expérience sensorielle unique, offrant aux amateurs de vin une invitation à explorer toute la richesse et la complexité de l'appellation.

Appellation

Pernand Vergelesses

Cépages

Pinot Noir

Terroir

Situé en Bourgogne, le terroir de Pernand-Vergelesses se distingue par ses sols argilo-calcaires qui favorisent l'expression du Pinot Noir. Ce microclimat, couplé avec une exposition privilégiée, permet une maturation optimale des raisins.

Vinification

Le vin est élaboré avec soin selon des méthodes traditionnelles, mettant en avant le savoir-faire des vignerons de la maison Louis Jadot. Après les vendanges manuelles, les raisins sont triés puis éraflés avant de fermenter en cuves thermorégulées, assurant ainsi une extraction délicate des tanins et des arômes.

Notes de dégustation

• Robe : Une belle couleur rouge rubis, éclatante et lumineuse.
• Nez : Arômes envoûtants de cerises noires, de framboises et d'épices, avec de légères notes florales.
• Bouche : Un vin élégant et bien structuré, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur. Les saveurs de fruits rouges sont complétées par des nuances de sous-bois et de vanille.
• Finale : Longue et délicate, avec une persistance aromatique qui rappelle les fruits mûrs.

Accords Mets et Vins

Ce Pernand Vergelesses Premier Cru s'accorde parfaitement avec des viandes rouges, des plats en sauce, ou des fromages affinés. Il saura sublimer une pièce de bœuf grillée ou un coq au vin.

Domaine

La maison Louis Jadot est reconnue pour son engagement envers la qualité et l'authenticité, faisant de chaque vin un véritable reflet de son terroir. Depuis plus d'un siècle, le domaine s'efforce de préserver les traditions viticoles tout en innovant pour offrir des vins d'exception.