Marcillac, Domaine du Cros, Lo Sang Del Païs 2023

Découvrez le Marcillac, une cuvée emblématique du Domaine du Cros, qui incarne l'authenticité et la richesse des terroirs du Sud-Ouest de la France.

Appellation

Marcillac

Cépages

Fer Servadou (Mansois)

Terroir

Situé dans la région pittoresque de l'Aveyron, le terroir de Marcillac se distingue par ses coteaux ensoleillés et ses sols argilo-calcaires, propices à la viticulture de qualité.

Vinification

Ce vin rouge est élaboré selon des méthodes traditionnelles, permettant de préserver l'expression pure du cépage et du terroir. Une attention particulière est portée à chaque étape, de la vendange manuelle à l'élevage en cuves, favorisant ainsi une maturation optimale des arômes.

Notes de dégustation

• Robe : Une belle robe rubis intense.
• Nez : Un bouquet aromatique riche, dévoilant des notes de fruits rouges frais, accompagnées d'une légère touche épicée.
• Bouche : En bouche, ce vin se révèle souple et fruité, avec des tanins bien intégrés, offrant une belle structure et un équilibre harmonieux.
• Finale : La finale est persistante, laissant des impressions fruitées et légèrement boisées.

Accords Mets et Vins

Ce Marcillac s'accorde parfaitement avec des plats en sauce, des viandes rouges grillées, ainsi que des fromages affinés, révélant ainsi toute sa complexité aromatique.

Domaine

Domaine du Cros, reconnu pour son engagement envers des pratiques viticoles respectueuses de l'environnement et son attention à la qualité des raisins.