La Taille Aux Loups Brut Tradition Non millésimé

Découvrez La Taille Aux Loups Brut Tradition, un vin effervescent exceptionnel qui incarne l'art de la vinification de Jacky Blot. Ce domaine, situé à Montlouis sur Loire, est réputé pour son savoir-faire et la qualité de ses cuvées.

Appellation

Montlouis sur Loire

Cépages

• Chenin

Terroir

Le vignoble de la Taille aux Loups s'étend sur 25 hectares, sur des coteaux calcaires inclinés au sud, offrant un environnement idéal pour des vignes de Chenin âgées de plus de 50 ans.

Vinification

Issu d'une méthode traditionnelle, ce vin effervescent est élaboré avec soin pour optimiser la finesse de ses bulles et la richesse de ses arômes.

Notes de dégustation

• Robe : Une belle brillance et des reflets dorés.
• Nez : Un bouquet fruité et délicatement brioché.
• Bouche : Des notes de coings, de poire fraîche et de fruits à chair blanche, avec une matière ronde et riche.
• Finale : Une bulle fine et séduisante qui invite à prolonger le moment.

Accords Mets et Vins

Ce vin effervescent se savoure idéalement en apéritif, mais il accompagne également des plats légers comme des salades, des fruits de mer ou des terrines.

Domaine

Le talentueux Jacky Blot, à la tête du domaine de la Taille aux Loups, a consacré sa carrière à l'élaboration de vins de caractère, alliant tradition et modernité.