Springbank Local Barley 13 ans

Springbank Local Barley 13 ans – Édition limitée & terroir d’exception 54.1%

La pure expression de Campbeltown, du champ à la bouteille (édition Décembre 2023)

Description du produit
Le Springbank Local Barley 13 ans est un single malt écossais artisanal produit à Campbeltown à partir d’orge cultivée localement (souvent de la variété Belgravia), maltée sur place, distillée lentement en triple distillation partielle, puis vieilli en fûts rigoureusement sélectionnés.

Ce millésime, vieilli en majorité en fûts de bourbon (et parfois sherry selon l’année), dévoile un profil aromatique riche, gras et élégant. On y retrouve des notes de céréales maltées, de pomme mûre, de vanille, de fruits secs et une fine fumée terreuse typique de Springbank. L’équilibre entre la rondeur boisée, la minéralité saline et la légère tourbe est remarquable.

Fiche technique

• Région : Écosse – Campbeltown

• Distillerie : Springbank

• Âge : 13 ans

• Orge : Orge locale de Campbeltown (souvent Belgravia)

• Maturation : Principalement fûts de bourbon (± 100%)

• Edition limitée & numérotée

• Non filtré à froid – Sans colorant

Profil de dégustation

• Nez : Céréales toastées, pomme rôtie, vanille, herbe fraîche, noix

• Bouche : Grasse, fruitée, salinité élégante, boisé sec, épices douces

• Finale : Longue, minérale, subtilement fumée et citronnée

Conseils du caviste
"Un malt rare, précis, et intensément lié à son terroir. Local Barley est un hommage au savoir-faire artisanal de Springbank. Pour les puristes et les collectionneurs."