Taittinger "Les Folies de la Marquetterie"

Découvrez le Taittinger "Les Folies de la Marquetterie", un champagne d'exception qui incarne l'art de la vinification dans la région prestigieuse de Champagne. Cette cuvée fine et élégante offre une expérience gustative unique, fruit d'un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération.

Appellation

Champagne

Cépages

• 45% Chardonnay
• 55% Pinot Noir

Terroir

Le champagne est élaboré à partir des raisins récoltés sur le vignoble des Folies, surplombant le château de la Marquetterie. Ce terroir unique confère des caractéristiques distinctes à cette cuvée.

Vinification

La cuvée Folies de la Marquetterie est vinifiée avec soin et bénéficie d'une maturation de 5 ans en bouteille, permettant une harmonisation parfaite des arômes.

Notes de dégustation

• Robe : Belle brillance avec des reflets dorés.
• Nez : Intense et fruité, révélant des notes de pêche, de confiture d'abricot, ainsi que des nuances de brioche grillée et de vanille.
• Bouche : Ample et souple, dominée par des saveurs de pêches jaunes et des accents légèrement boisés.
• Finale : Longue et fruitée, offrant une belle persistance aromatique.

Accords Mets et Vins

Ce champagne s'apprécie idéalement en apéritif, mais accompagne également à merveille des viandes rôties et des poissons en sauce.

Domaine

Taittinger, une maison familiale, se distingue par son héritage et son engagement envers la qualité, notamment depuis l'acquisition du château de la Marquetterie en 1932 par Pierre Taittinger.