Domaine des Roches Neuves "Clos de l'Echelier" Thierry Germain 2013

Découvrez le Domaine des Roches Neuves "Clos de l'Echelier", un vin blanc sec d'exception qui saura ravir les amateurs de nectars raffinés. Ce vin de l'appellation Saumur s'illustre par son élégance et son caractère unique, fruit du savoir-faire de Thierry Germain.

Appellation

Saumur

Cépages

Chenin

Terroir

Ce vin provient de la région emblématique de la Vallée de la Loire, reconnue pour ses terroirs propices à la culture de la vigne. Les sols riches de cette région confèrent au vin une grande typicité.

Vinification

Le Clos de l'Echelier est élaboré selon des méthodes traditionnelles, respectant l'agriculture biologique, ce qui permet de préserver la pureté des arômes du Chenin. Ce vin bénéficie d'un élevage soigné afin d'affiner ses caractéristiques.

Notes de dégustation

• Robe : Jaune pâle avec des reflets dorés.
• Nez : Arômes complexes de fruits à chair jaune, agrémentés de notes florales et minérales.
• Bouche : Une attaque franche, révélant une belle acidité équilibrée et une texture ronde.
• Finale : Longue et lumineuse, avec une belle persistance aromatique.

Accords Mets et Vins

Ce vin accompagne à merveille des plats de poissons grillés, des fruits de mer, ainsi que des volailles rôties ou des fromages de chèvre crémeux.

Domaine

Domaine des Roches Neuves, dirigé par Thierry Germain, est reconnu pour son engagement vers une viticulture qui privilégie la qualité et le respect de l'environnement. Chaque cuvée est un véritable reflet de l terroir et du savoir-faire du domaine.