Ventoux "La Gazette" Domaine des Peyre 2022

Ventoux "La Gazette" - Domaine des Peyre

Découvrez le Ventoux "La Gazette" du Domaine des Peyre, un vin rouge élégant et généreux, qui saura ravir vos sens et enrichir vos moments de convivialité.

Type de vin: Vin rouge

Appellation: AOC Ventoux

Cépages:

• Grenache

• Syrah

• Carignan

Degré d'alcool: 14%

Volume: 750 ml

Terroir:

• Sols argilo-calcaires propices à l'expression aromatique

• Climat méditerranéen avec l'influence rafraîchissante du Mistral

Vinification:

• Vendanges manuelles avec une sélection rigoureuse des raisins

• Éraflage et foulage minutieux avant fermentation

• Macération prolongée pour obtenir des arômes intenses et une belle couleur

• Élevage en cuves inox et en fûts de chêne pour certaines cuvées afin d'enrichir le profil aromatique

Notes de dégustation:

• Robe: Rouge profond et riche avec des reflets violets

• Nez: Un bouquet expressif de fruits rouges mûrs, cerise, framboise, accompagné de délicates notes épicées

• Bouche: Attaque souple et ronde, harmonieusement équilibrée, avec des tanins fins et soyeux, révélant des saveurs de fruits noirs, réglisse et une pointe de poivre

• Finale: Longue, harmonieuse, avec une persistance aromatique qui invite à la découverte

Accords Mets et Vins:

• Parfait avec des viandes grillées, des plats en sauce, des fromages affinés, ou encore des mets typiques de la cuisine provençale

Température de service:

• À servir entre 16 et 18°C pour en apprécier toutes les subtilités

Potentiel de garde:

• À déguster dès maintenant ou à garder en cave pour 5 à 8 ans de maturation

Distinctions:

• Médaille d'or au Concours Général Agricole de Paris

• Récompensé dans divers concours régionaux et nationaux

Prix indicatif:

• Environ 10 à 15 euros la bouteille, selon les millésimes et les points de vente

Commentaires

Le Ventoux "La Gazette" du Domaine des Peyre possède une personnalité à la fois gourmande et épicée qui saura captiver vos convives. C'est un vin fait pour le partage, enrichi par une riche palette aromatique et une structure parfaitement équilibrée, convenant à divers accords gastronomiques.

Chaque gorgée révèle l'expertise et la passion du Domaine des Peyre, situé dans la vallée du Rhône, et vous invite à savourer l'essence même de la Provence.