Château de la Roulerie, Les Terrasses, Anjou blanc 2022

Découvrez le Château de la Roulerie, Les Terrasses, Anjou Blanc, un vin blanc d'exception qui incarne toute l'élégance du terroir de la Vallée de la Loire.

Appellation :

AOP Anjou Blanc

Cuvée :

Les Terrasses

Cépage :

100% Chenin Blanc

Région :

Vallée de la Loire, France

Producteur :

Château de la Roulerie

Vignoble :

• Terroir : Les vignes se situent sur des terrasses orientées au sud, favorisant une maturation optimale des raisins, tandis que le sol, riche en schistes, confère au vin sa typicité.

• Climat : Le climat tempéré océanique avec des étés doux crée des conditions idéales pour cultiver le Chenin Blanc.

Vinification & Élevage :

• Vendanges : Effectuées manuellement avec un tri minutieux pour garantir la qualité des raisins.

• Vinification : La fermentation se déroule en cuves inox à température maîtrisée, préservant ainsi la fraîcheur des arômes.

• Élevage : Le vin est élevé de 6 à 9 mois sur lies fines en cuves inox pour enrichir sa texture et sa complexité tout en maintenant une belle fraîcheur.

Notes de Dégustation :

• Robe : Jaune pâle avec des reflets dorés.

• Nez : Aromatique et expressif, il révèle des notes de fleurs blanches, de poire et de coing, accompagnés d'une nuance minérale.

• Bouche : La bouche est vive et équilibrée, offrant une belle tension et des saveurs de fruits à chair blanche tels que la pomme et la poire, avec des notes d'agrumes et une minéralité prononcée. La finale est fraîche et persistante.

Accords Mets-Vins :

Idéal à déguster avec :

• Poissons grillés ou en sauce,

• Fruits de mer,

• Fromages à pâte molle comme le chèvre,

• Salades estivales.