Domaine Ott "Clos Mireille" Blanc de Blancs 2020

Découvrez le Domaine Ott "Clos Mireille" Blanc de Blancs, un vin d'exception qui incarne la beauté et la richesse des terroirs de Provence. Ce Côtes de Provence Cru Classé vous invite à une expérience gustative unique, offrant une harmonie parfaite entre une texture veloutée et des saveurs complexes.

Appellation

Côtes de Provence

Cépages

• Rolle
• Sémillon

Terroir

Les vignes, situées en bord de mer, bénéficient d'un climat méditerranéen exceptionnel. Les embruns salins qui soufflent sur les parcelles apportent une caractéristique unique à ce vin opulent, contribuant à sa complexité aromatique.

Vinification

Ce blanc sec est élevé en foudre, ce qui lui confère une structure agréable et une subtile rondeur.

Notes de dégustation

• Robe : Belle couleur dorée, éclatante.
• Nez : Un bouquet raffiné de notes florales et de fruits mûrs se dévoile avec élégance.
• Bouche : Une attaque fraiche et séduisante, suivie de notes fruitées et d'une belle salinité, offrant une sensation gourmande.
• Finale : Finale persistante sur des nuances minérales, laissant une belle fraîcheur en bouche.

Accords Mets et Vins

Ce vin blanc de caractère s'accorde parfaitement avec des plats de fruits de mer, des poissons grillés ou encore des salades estivales, apportant une touche méditerranéenne à votre table.

Domaine

Domaine Ott est réputé pour ses pratiques viticoles artisanales et son attachement à la qualité. Les cuvées qui en découlent sont le reflet d'un savoir-faire ancestral et d'une passion pour le vin.