Château Tour des Gendres, La Gloire de mon père 2021

Découvrez le Château Tour des Gendres, cuvée "La Gloire de Mon Père", un vin rouge qui sublime l'héritage familial de son domaine à travers des arômes riches et un terroir d'exception. Élaboré avec une attention méticuleuse, ce vin mérite une place d'honneur sur votre table.

Appellation

• Bergerac AOC

Cépages

• 50% Merlot

• 40% Cabernet Sauvignon

• 10% Malbec

Terroir

• Type de Sol: Argilo-calcaire

• Climat: Océanique avec influences continentales

Vinification

• Vendanges: Manuelles à maturité optimale

• Fermentation: En cuves inox thermorégulées avec un contrôle strict des températures

• Élevage: En barriques de chêne français pendant 12 à 16 mois

Notes de dégustation

• Robe: Rouge rubis intense

• Nez: Arômes complexes de fruits noirs mûrs, épices douces, vanille et notes boisées

• Bouche: Structurée et élégante, avec des tanins fins et saveurs de fruits noirs et réglisse

• Finale: Longue et harmonieuse avec une belle persistance aromatique

Accords Mets et Vins

• Viandes Rouges: Côte de bœuf grillée, magret de canard

• Gibier: Civet de sanglier, faisan rôti

• Fromages: Roquefort, brie de Meaux

Domaine

• Domaine: Château Tour des Gendres

• Région: Sud-Ouest, France

Potentiel de Garde

• Durée: 5 à 10 ans

Ce vin, issu de l'agriculture biologique, est idéal pour accompagner vos plats les plus raffinés ou pour être conservé en cave, faisant ressortir toute la richesse du terroir de Bergerac.