Clos Uroulat -Juste Le Blanc - Jurançon Sec 2023

Découvrez le Clos Uroulat - Juste Le Blanc, un vin blanc sec qui incarne la fraîcheur et l'élégance typiques de l'appellation Jurançon Sec. Ce cru remarquable, élaboré par le domaine Clos Uroulat, est le compagnon idéal pour vos repas légers ou pour être savouré simplement avec des amis.

Producteur

• Domaine: Clos Uroulat

• Région: Sud-Ouest, France

• Appellation: Jurançon Sec AOC

Caractéristiques

• Type de Vin: Vin blanc sec

• Millésime: 2022

• Contenance: 750 ml

• Teneur en Alcool (ABV): Environ 13%

Cépages

• Assemblage: Gros Manseng

Terroir

• Type de Sol: Argilo-calcaire

• Climat: Climat océanique avec des influences montagnardes, idéal pour la culture des cépages locaux

Vinification

• Vendanges: Vendanges manuelles pour préserver la qualité des raisins

• Pressurage: Pressurage pneumatique doux

• Fermentation: Fermentation en cuves inox à température contrôlée pour conserver les arômes frais et fruités

• Élevage: Élevage sur lies fines pendant plusieurs mois pour ajouter de la complexité et de la rondeur au vin

Profil Sensoriel

• Couleur: Jaune pâle avec des reflets verts

• Nez: Arômes de fruits blancs (pomme, poire), d'agrumes (citron, pamplemousse), et de fleurs blanches, avec une touche minérale

• Palais: Attaque vive et fraîche, bouche équilibrée avec des saveurs de fruits blancs et d'agrumes, et une belle minéralité. Finale longue et persistante avec une agréable acidité

Accords Mets et Vin

• Apéritif: Idéal en apéritif

• Fruits de Mer: Parfait avec les huîtres, les crustacés, et autres fruits de mer

• Poissons: Poissons grillés ou en sauce légère

• Viandes Blanches: Viandes blanches grillées ou rôties

• Fromages: Fromages de chèvre frais et autres fromages à pâte molle

Température de Service

• Recommandée: Servir entre 8 et 10°C

Potentiel de Garde

• Durée: À déguster jeune, dans les 3 à 5 ans suivant la mise en bouteille pour profiter de sa fraîcheur et de ses arômes fruités

Le Juste Le Blanc de Clos Uroulat est un choix incontournable pour ceux qui apprécient la finesse et la fraîcheur d'un vin de qualité, idéal pour rehausser vos moments de convivialité autour d'un bon repas.