Château de Romassan "Cœur de Grain" Domaine OTT 2022

Découvrez le Château de Romassan "Cœur de Grain", un rosé d'exception du Domaine OTT, qui incarne toute l'élégance et la richesse du terroir de Bandol. Ce vin frais et fruité est parfait pour des moments conviviaux ou pour accompagner vos plats estivaux.

Appellation

Bandol

Cépages

• Cinsault
• Grenache
• Mourvèdre
• Syrah

Terroir

Le domaine se situe dans l'appellation prestigieuse de Bandol, réputée pour ses sols argilo-calcaires et son climat méditerranéen, qui confèrent aux vins une belle structure et une belle complexité.

Vinification

Ce vin est élaboré avec un soin particulier afin de préserver la fraîcheur et l'intensité des arômes. Les baies sont délicatement triées et pressées, suivi d'une fermentation à température contrôlée pour obtenir un rosé équilibré.

Notes de dégustation

• Robe : Belle couleur saumonée lumineuse.
• Nez : Arômes frais de fruits rouges et d'agrumes.
• Bouche : Une belle vivacité avec des notes de fraise et de pêche, accompagnées d'une minéralité discrète.
• Finale : Belle persistance aromatique, avec une légère touche florale.

Accords Mets et Vins

Ce rosé s'accorde parfaitement avec des plats tels que des salades fraîches, des fruits de mer, ou encore des grillades légères. Idéal pour un apéritif ensoleillé ou un repas d'été.

Domaine

Domaine OTT, reconnu pour son savoir-faire et la qualité de ses vins, continue de produire des cuvées qui reflètent la typicité de la région et la passion de ses vignerons.