Yushan Signature Bourbon Cask

Le Yushan Signature Bourbon Cask est un whisky taïwanais d'exception qui séduira les amateurs de spiritueux raffinés. Élaboré avec soin dans l'une des distilleries les plus respectées de Taïwan, ce single malt offre une expérience de dégustation unique, révélant toute la richesse des traditions de distillation de l'île.

Distillerie

Cette création provient de la renommée distillerie Omar, qui a su se faire une place de choix sur le marché mondial des whiskies grâce à son savoir-faire exceptionnel et son respect des méthodes traditionnelles.

Type de whisky

Il s'agit d'un single malt, ce qui signifie qu'il est élaboré à partir d'un seul type de grain et d'une seule distillerie, garantissant ainsi une qualité et une complexité de saveurs sans égal.

Origine

Produit en Taïwan, le Yushan Signature Bourbon Cask reflète le terroir unique de cette île, influencé par son climat subtropical, qui favorise une maturation rapide et intense.

Vieillissement

Ce whisky a été vieilli en fûts de bourbon, apportant des notes vanillées et caramel qui se marient parfaitement avec le caractère malté du spiritueux.

Notes de dégustation

• Robe : Une couleur dorée chaleureuse, témoignant de son vieillissement en fût de bourbon.
• Nez : Un bouquet aromatique riche de vanille, de caramel et de fruits secs, avec des touches légères d'épices.
• Bouche : Une attaque douce et veloutée, révélant des saveurs de miel, de chêne et de zestes d'agrumes, suivies d'une belle complexité maltée.
• Finale : Longue et chaleureuse, avec des notes persistantes de chêne grillé et de vanille, apportant une sensation de rondeur et d'équilibre.

Accords Mets et Whisky

• Il harmonise parfaitement avec des fromages affinés tels que le cheddar ou le roquefort.
• Accompagne idéalement des plats de cuisine asiatique, notamment les plats épicés.
• Se marie aussi bien avec des desserts chocolatés, comme une mousse au chocolat noir.

Conclusion

Le Yushan Signature Bourbon Cask est un whisky de choix pour les connaisseurs en quête d'authenticité et de complexité. Avec son caractère unique et ses notes délicates, il saura ravir vos papilles à chaque gorgée.