Bouvet Ladubay Saumur Saphir Millésimé 2022

Découvrez le Saumur Bouvet Saphir Millésimé, un vin effervescent d'exception élaboré par la célèbre maison Bouvet Ladubay. Ce vin incarne l'élégance et la finesse, offrant une expérience gustative inoubliable qui ravira les amateurs de bulles raffinées.

Fiche Technique du Saumur Bouvet Saphir Millésimé

Producteur : Bouvet Ladubay

Région : Saumur, Vallée de la Loire, France

Appellation : AOC Saumur

Type de Vin : Vin effervescent (Méthode traditionnelle)

Cépages :

• Chenin Blanc : Majoritaire

• Chardonnay : En complément

Dégustation

• Robe : Jaune pâle avec des reflets dorés.

• Nez : Aromatique, avec des notes de fleurs blanches, de fruits à chair blanche tels que poire et pomme, accompagnées d’agrumes.

• Bouche : Vive et fraîche, présentant des bulles fines et persistantes. Une belle acidité équilibrée par une légère douceur.

Accords Mets et Vins

• Apéritifs pour une touche festive.

• Fruits de mer (huîtres, crevettes) pour une harmonie parfaite.

• Poissons grillés ou en sauce légère pour relever les saveurs.

• Fromages à pâte molle pour une association délicate.

• Desserts légers (tartes aux fruits, sorbets) pour un mariage sucré.

Vinification

• Méthode : Traditionnelle, similaire à la méthode champenoise.

• Fermentation : Première fermentation en cuves inox pour préserver la fraîcheur des arômes, suivie d'une seconde fermentation en bouteille pour la prise de mousse, avec un vieillissement sur lies.

Servi entre 8-10°C, le Saumur Bouvet Saphir Millésimé est le choix parfait pour ceux qui souhaitent déguster un vin effervescent de qualité, représentant avec brio le terroir de la Vallée de la Loire. Une belle complexité d’arômes de fruits blancs, de pêche et d'acacia s’offre à vous, suivie d’une jolie longueur en bouche, sur la finesse et la douceur.