Jean Durup, Château de Maligny, Chablis "Carré de César" 2023

Découvrez le Chablis "Carré de César" du Château de Maligny, une cuvée emblématique qui incarne l'élégance des terroirs bourguignons. Ce vin blanc sec est un véritable hommage au cépage Chardonnay, offrant une expérience gustative unique.

Appellation

Chablis

Cépages

100% Chardonnay

Terroir

Ce vin provient des célèbres terroirs de Chablis, réputés pour leur sol calcaire et leurs conditions climatiques idéales qui favorisent l'expression pure du Chardonnay.

Vinification

La vinification du "Carré de César" se fait avec soin, respectant les traditions de la région. Les raisins sont récoltés à la main et fermentés en cuves inox, permettant ainsi de préserver la fraîcheur et les arômes distincts du cépage.

Notes de dégustation

• Robe : Une belle couleur or pâle, limpide et brillante.
• Nez : Vous serez séduit par des arômes floraux et fruités, avec des notes de pommes vertes et de citron.
• Bouche : En bouche, ce vin est vif et frais, avec une belle structure et une acidité rafraîchissante.
• Finale : La finale est persistante et minérale, typique des Chablis de grande qualité.

Accords Mets et Vins

Ce Chablis "Carré de César" s'accordera parfaitement avec des fruits de mer, des poissons grillés ou encore des fromages de chèvre frais.

Domaine

Château de Maligny, un domaine reconnu pour son expertise et son respect des traditions viticoles, offre des vins de caractère qui reflètent avec brio le terroir bourguignon.